Cara Membuat Brownis Kukus

Resep kue brownis kukus ini adalah hampir sama dengan resep-resep brownis kukus yang lainya.




Bahan – bahan :
- 7 butir telur (400 gram)
- 1/2 sendok teh garam
 - 1/2 sendok teh baking powder
 -1/2 sendok teh garam
- 15 gram emulser kue, seperti ovalet
- 1 sendok makan coklat pasta
- 25 gram coklat bubuk (dicairkan)
 - 50 gram margarin dicairkan
- 50 ml minyak sayur
 - 125 gram terigu
- 200 gram gula pasir (halus)

Bahan Coklat :
- 150 gram margarin
- 200 gram dark making coklat (dicairkan)

CARA MEMBUAT:
Masukan telur, garam, vanili dan gula pasir kocok sampai adonan benar-benar tercampur merata. masukan terigu dan baking powder aduk kembali sampai mengembang. Masukan secara pelan-pelan bahan yang telah tadi disiapkan sampil di aduk-aduk sampai merata. Ketika adonan sudah siap, masukan kedalam wadah, dan kukus kurang lebih 1/2 jam, kemudian diangkat dan didinginkan, belah dengan pisau yang tajam, angkat bagian atas isi dengan coklat yang sudah dicairkan dan satukan kembali. Sekarang BROWNIS kukus sudah siap dihidangkan.

Note: karena brownis kukus termasuk kue basah makan penyajianya pun terbatas, bisa juga ditaruh di dalam kulkas agar lebih awet.